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Gourmets mögen's «hot and spicy» Erleben Sie eine neue Kochdimension  Der
WOK ist das wohl bekannteste und wichtigste Kochgerät in der
fernöstlichen Küche. Im Ursprungsland China wird die tiefe Pfanne mit
dem abgerundeten Boden schon seit unendlichen Generationen gebraucht.
Gerichte aus dem WOK sind unkompliziert und einfach zuzubereiten. Sie
sind besonders delikat und gesund, weil die Zutaten dank der kurzen
Garzeit appetitlich knackig bleiben. Wertvolle Vitamine und
Mineralstoffe bleiben weitgehend erhalten. Wichtig ist, dass alle
Zutaten frisch sind und mit optimaler Hitze zubereitet werden.Ein guter WOK hat viel Power und muss regulierbar sein – der neue elektrische SOLIS GOURMET WOK hat beides. Die schwere Profi-Wok-Schale (Guss) mit integrierten Heizelementen sorgt für optimale, gleichmässige Wärmeverteilung - bis oben an den Rand! Die Temperatur ist in 14 Stufen bis 270 Grad regulierbar. Die Wok-Schale ist ausserdem mit der neuen, besonders widerstandsfähigen Quantanium-Beschichtung versehen. Diese enthält spezielle kratzfeste Mineralien, die dafür sorgen, dass Metallutensilien über die Partikel gleiten, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Das Ergebnis: Eine Antihaft-Oberfläche, die den Gebrauch von Metallgerätschaften wie Bratenwender und Löffeln erlaubt, nicht aber von spitzen Gegenständen. Die Antihaft-Oberfläche verhindert auch das Festkleben des Gargutes und ist damit ideal für die fettarme Zubereitung von Speisen. Dann gibt es noch den «Cook’n-Look-Glasdeckel». Bei aufgelegtem Deckel kann der SOLIS GOURMET WOK für langsames Kochen von Nahrungsmitteln verwendet werden, beispielsweise Currys und Schmorgerichte, Voressen... Und schon sind wir wieder bei der europäischen Küche! Es muss nicht immer exotisch sein – der SOLIS GOURMET WOK eignet sich auch hervorragend für die europäische Küche, er hat die optimalen Grundlagen für beste Kochergebnisse. In der Gebrauchsanleitung zum Wok finden Sie als Starthilfe viele, köstliche Rezept-Ideen. Probieren Sie’s. Es wird gelingen. Der SOLIS GOURMET WOK ist im Fachhandel und in den SOLIS-Shops in Glattbrugg und Mendrisio TI erhältlich. Preis CHF 199.-. Infos: SOLIS AG • Telefon 044 874 64 54 • Fax 044 874 64 99 • e-mail info@solis.ch Technische Daten: • 230 Volt / 2200 Watt Leistung für schnelles Garen • 6 Liter Inhalt • Temperaturregeler mit 14 Stufen und «High-Sear» • Hochleistungsstufe • Quantanium-Antihaft-Beschichtung, kratzfest • Glasdeckel mit Dampfentlüftung • Spülmaschinengeeignet
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Les gourmets l'aiment «hot and spicy» Entrez dans une nouvelle dimension de cuisson Le
wok est certainement l'appareil de cuisson le plus répandu en Asie. Dans
son pays d'origine, ce poêle à fond rond est utilisé depuis la nuit des
temps. Normal, si l'on sait que la préparation des mets dans le wok est
aussi simple que rapide. Des mets qui, grâce au temps de cuisson réduit
à sa plus simple expression, demeurent toujours appétissants et
croquants, tandis que les précieux minéraux et vitamines sont eux aussi
conservés. Il est cependant primordial que tous les ingrédients soient
frais et qu'on les fasse revenir à chaleur optimale.Un bon wok électrique doit être très puissant et réglable, à l'instar du nouveau SOLIS GOURMET WOK. Ici, la lourde coque en fonte de niveau professionnel aux éléments de chauffe intégrés assure une répartition thermique optimale et régulière jusqu'au bord supérieur et sa température est réglable sur 14 niveaux jusqu'à 270 degrés! Elle bénéficie en outre du nouveau revêtement en Quantanium particulièrement résistant. Ce matériau renferme des minéraux insensibles aux rayures qui font en sorte que les ustensiles en métal glissent sur les particules sans endommager la surface. Résultat: une surface adhésive qui permet l'utilisation d'objets métalliques, tels que pinces à retourner les aliments et autres cuillères, mais tout de même pas la pointe acérée d'un couteau. Elle empêche en outre aux aliments d'attacher et se révèle ainsi parfaite pour une cuisson pauvre en corps gras. Le wok se dote enfin d'un couvercle en verre «cook’n-look». Lorsque SOLIS GOURMET WOK en est recouvert, une cuisson prolongée et douce est possible, par exemple pour un curry très asiatique ou un ragoût très local... …ce qui nous ramène à la cuisine européenne! L'exotisme n'est en effet pas toujours de mise. Pas de problème pour SOLIS GOURMET WOK qui convient tout aussi parfaitement à la préparation de mets indigènes avec des résultats tout à fait remarquables. Son mode d'emploi s'accompagne d'ailleurs de nombreuses idées de recettes pour vous aider au début. Ensuite, à vous de vous lancer et de créer: vous le verrez, tout vous réussira à merveille! Le SOLIS GOURMET WOK est en vente dans les commerces spécialisés et les boutiques SOLIS de Glattbrugg ZH et Mendrisio TI. Prix CHF 199.-. Information: SOLIS AG • Tél. 044 874 64 54 • Fax 044 874 64 99 • e-mail info@solis.ch Caractéristiques techniques: • 230 V / 2200 watts pour une cuisson rapide • contenance: 6 litres • régulateur de température sur 14 niveaux et pleine puissance «High Sear» • revêtement antiadhésif et antirayures en Quantanium • couvercle en verre avec débit de vapeur réglable • apte au lave-vaisselle
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Ai buongustai piace «hot and spicy» Una nuova dimensione in cucina Il
wok è il più famoso apparecchio da cucina proveniente dall’Estremo
Oriente. Nel paese d’origine, la Cina, questa pentola profonda, con il
fondo arrotondato, viene utilizzata da intere generazioni. Utilizzando
il wok le pietanze da preparare risulteranno semplici e veloci. Sono
particolarmente delicate e sane, visto che, grazie alla breve cottura,
gli ingredienti conservano maggiormente gusto ed appetibilità. Vengono
inoltre conservate integralmente le vitamine e i minerali. L’importante
è che gli ingredienti siano freschi e che vengano cotti alla giusta
temperatura.Un buon wok deve possedere una certa potenza e differenti regolazioni di temperatura e il nuovo SOLIS GOURMET WOK possiede entrambe le caratteristiche. La robusta pentola-wok professionale (in ghisa) con gli elementi riscaldanti integrati assicura una fase di riscaldamento ottimale ed uniforme, praticamente da cima a fondo. La temperatura con la scelta di ben 14 differenti posizioni, è regolabile fino a 270°. La pentola-wok è inoltre rivestita in Quantanium particolarmente resistente. Questo materiale contiene dei minerali insensibili alle graffiature e quindi permette l’uso degli utensili da cucina in metallo senza danneggiare la superficie. Il risultato: una superficie antigraffio utilizzando cucchiai e/o pinze di metallo per rimestare, l’unica eccezione è l’uso di coltelli di metallo o utensili con la punta. Inoltre la superficie antiaderente impedisce agli alimenti di attaccarsi sul fondo e si rivela inoltre perfetta per una cottura povera di grassi. Il wok è infine dotato di un coperchio di vetro «cook’n-look» per una cottura a fuoco lento senza perdere d’occhio nulla. Non sarà quindi un problema preparare un piatto esotico a base di curry o un piatto locale che ci riporta ai buoni sapori mediterranei. Il SOLIS GOURMET WOK può quindi essere utilizzato anche per cucinare le specialità nostrane e i risultati saranno comunque sorprendenti. Oltre alle istruzioni per l’uso troverete un ricettario con molte idee per inaugurare al meglio il vostro nuovo apparecchio. La vostra creatività non avrà più limiti e tutto vi riuscirà a meraviglia! Il SOLIS GOURMET WOK è in vendita nei negozi specializzati e nei SOLIS Shops di Glattbrugg ZH e di Mendrisio TI. Prezzo CHF 199.-. Informazioni: SOLIS AG • Tel. 044 874 64 54 • Fax 044 874 64 99 • e-mail info@solis.ch Caratterische tecniche: • 230 V / 2200 watts di potenza per una cottura veloce • capacità: 6 litri • regolatore di temperatura con 14 posizioni differenti e posizione ad alta • potenza «High Sear» • rivestimento antiaderente e antigraffio in Quantanium • coperchio in vetro con valvola vapore regolabile • adatto alla lavastoviglie |
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| Letztes Update: 23.04.2010 |
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